Dżem bez cukru z nasionami chia

Dżem z nasionami chia

dzem owocowy
Dżem bez cukru z nasionami chia to doskonała i zdrowa alternatywa dla wysokosłodzonych, "sklepowych" produktów.

Czas przygotowania: 10 minut

SKŁADNIKI:

  • 2 szklanki świeżych lub mrożonych owoców,
  • 2 łyżki nasion chia,
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie),
  • szczypta cynamonu (opcjonalnie),
  • parę kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Dżem bez cukru - PRZYGOTOWANIE:

  1. Podgrzewaj owoce w małym rondelku, na średnim ogniu, lekko mieszając do czasu gdy owoce zaczną się rozpadać i pojawią się bąbelki. Jeżeli owoce są duże np. truskawki, możesz je dodatkowo rozgnieść widelcem do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
  2. Dodaj nasiona chia oraz sok z cytryny i zamieszaj. Spróbuj i ewentualnie dodaj miód lub syrop klonowy jeżeli owoce są bardzo kwaśne.
  3. Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut, dżem w tym czasie zgęstnieje.
  4. Energicznie wymieszaj i przełóż do słoiczka lub salaterki. Tak przygotowany dżem możesz przechowywać w lodówce przez ok. tydzień. Możesz go również zamrozić i przechowywać około miesiąca w zamrażarce.
  5. Podawać do tostów, naleśników oraz jako dodatek do jogurtów.

Dlaczego dżem bez cukru z nasionami chia jest lepszy?

Do zrobienia dżemu możesz wykorzystać różne owoce. Najlepiej sprawdzają się: truskawki, maliny, jagody, wiśnie, czereśnie, a także morele, brzoskwinie, śliwki, a nawet kiwi. wybór owoców zależy od indywidualnych preferencji smakowych.

Tak przygotowany dżem bez cukru stanowi doskonałą alternatywę dla przemysłowo produkowanych dżemów z dużą zawartością cukru oraz substancji konserwujących. 

Artykuły powiązane:

Nasz blog "Promocja Zdrowia" ma charakter edukacyjno-informacyjny, ale nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Dokładamy wszelkich starań, aby prezentowane artykuły były poprawne merytorycznie i aktualne, jednak wszelkie decyzje związane z przebiegiem leczenia należą do lekarza oraz pacjenta i powinny być podejmowane po konsultacji ze specjalistą. Zachęcamy do kontaktu z naszymi lekarzami. Nie ponosimy odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.